Comment percevoir la consommation ? S’agit-il d’un moyen d’expression de soi, un marqueur qui assigne ou les deux ? À l’heure actuelle, certains travaux représentent le monde marchand comme un espace...
Le Luxembourg entretient des liens très étroits avec ses pays voisins (Belgique, Allemagne, France), notamment sur le plan du travail frontalier. Il faut dire qu’au cœur de cette Eurorégion, la frontière joue...
Fromage affiné dans les caves d’un petit village du sud de l’Aveyron qui lui a donné son nom, le roquefort est connu dans le monde entier pour symboliser « un certain art...
Les agricultures urbaines qui se développent à l’échelle mondiale sont des « extraits de campagne » qui pénètrent la ville, réactivant l’utopie de la cité fertile. Or si l’on connaît mieux la...
